Clevaの木もれ陽だより「たったひとつからの物語」とっておきのパン

私が監修を手がけたガイド本「パン屋さんが好き！」シリーズの第3弾、「パン屋さんが超好き！」が9月30日に発売されます！

過去の流れを汲みつつリニューアル感を出した真っ赤な表紙。持ち運びしやすいようにと一回り小さくした本のサイズ。好き→大好き、ときて、悩んだけれど、やっぱり『超好き！』に決まったタイトル。

この原稿を書いている私の手元には、出来上がったばかりの『パン屋さんが超好き！』があります。さっき自宅に届いたばかりなんですよ。

前作から約2年ぶりとなるこのシリーズ、まさか3度もパン屋さんガイドブックの制作に携わることになるなんて思いもしませんでした。正直びっくりしています。3作目の制作が決まるまでに、ガイドブックを買って下さった方から幾度となく「あの本を片手に いろんなパン屋さんを巡りましたよ」とか「ボロボロになるくらい愛読しています」という嬉しい声を聞きました。「パン屋さんが超好き！」を制作することになったのは、そんな皆さんのおかげです。

思えば、何年か前に比べると、世の中でパンに興味を持つ人がずいぶん多くなったのではないでしょうか！？ ありがたいことに、ここニッポンは世界的に見てもレベルの高いパンが容易に手に入る国。しかも魅力的なパン屋さんが年々増えてきています。嬉しい！

素敵なパン屋さんと出会い、美味しいパン・美味しい食べ方を知っていけば、パンのある暮らしは一層豊かになっていくでしょう。「パン屋さんが超好き！」がその一助になればいいな…そう思っています。

今回は、ここ2年の間にオープンした注目のお店を中心に、オススメの定番店も交えてご紹介しています。人気パンBEST5をはじめとするマストアイテムが一目でわかるパン情報や、レストラン・カフェ併設店、お取り寄せの充実しているパン屋さん情報など、またまた盛りだくさんな内容となっています！

第1弾で好評だった【お散歩マップ】は、自由が丘周辺エリア・練馬周辺エリア・小田原周辺エリアをピックアップ。徒歩5分圏内の駅近パン屋さん情報と合わせてパン屋巡りにお役立てくださいね。パンを買いにいくのが難しい方は【お取り寄せ】ページをチェックです！

コラムでは、日本3大名品クリームパン・あんぱん・カレーパンを特集。昔ながらの正統派から、アイデア満載の変わりパンまでズラリ。あなたが気になるのはどのパンですか？

他にも、パンの正しい保存の方法や固くなったパンを美味しく食べる方法を、ぜひ知ってもらいたいと思い企画した『Pain d'artisan Nicolas』の元シェフ・杉山洋春さんによるパンレシピ＆保存法も見逃せませんよ！

最後に。注目していただきたいのは「Clevaイチオシパン」。私が惚れ込んだそのお店ならではのスペシャルなパンについて綴っています。「Clevaイチオシパン」を手がかりに、いろんなパンを味わって、“あなた自身のイチオシパン”を見つけてください。

恒例の（！？）出版を記念してのパン屋さんとの「コラボ企画」もありますよ。
詳しくは下記をご覧くださいね。