Clevaの木もれ陽だより「たったひとつからの物語」とっておきのパン

『パン屋さんが超好き！』の発売を告知したところ、多くの方から「今回もパン屋さんとのコラボセットを企画してください！」というリクエストをいただきました。1作目『パン屋さんが好き！』では『Backer fujiwara』、2作目の『パン屋さんが大好き！』では『Pain d'artisan Nicolas』とコラボレーションして本とパンとの出版記念セットを販売したところ、大好評だったのです。

「そっか…コラボ企画を楽しみにしてくれている人がいるんだなぁ。…じゃあ 今回もやりますか！」というわけで、急遽動き出したコラボ企画。

編集部の皆さんにも後押しされ、素敵なコラボパンを誕生させるべく頭をひねる私でした。

最初に決めなくてはならないのは、どのパン屋さんに依頼するか。これが一番の悩みどころといっても過言ではありません。『パン屋さんが超好き！』の掲載店舗からいくつかの候補を絞り込み、最終的に私がお願いしたのは大泉学園にある『Boulangerie Copain』でした。

『Copain』は私の大好きなパン屋さんのひとつ。シェフの池田知嘉子さんが作るキュートなパンは、女性ならではのセンスに溢れています。食べると あったかい気持ちになれるパン、自然と笑顔がこぼれるパン…。

3人も入ればいっぱいになってしまう小さなお店だけど、客足が途絶えることはありません。そしてお店から出てくるいお客さんは、揃って袋いっぱいにパンを買って帰ります。それは『Copain』に並ぶパンひとつひとつが魅力的であり、かつ美味しいからに違いありません。カワイイだけじゃなく パンの味が確かだからこそ、私は池田さんの作るパンが好きなのです。

『Copain』を選んだ理由はもうひとつあります。それは、過去に一度 個人的に“ワガママパン”を作っていただいたことがあったからです。

まだお店がオープンして間もない頃でした。「こんなパンが食べたい！」という私のリクエストに応え、池田さんが特別にパンを焼いてくださったのです。そのパンがあまりにも美味しくて私は大興奮。「こ、これは商品化してほし～い！」という希望が 幸運にも聞き入れられ、「かぼちゃあずき」という名でお店に並ぶことになったのです。このパンは、単に私の希望をそのまま形にしただけでなく、池田さん独自のアイデアや工夫が盛り込まれています。「かぼちゃあずき」について、詳しくは後述することにしましょう。