Simple Recipe「FRANKINCENSE+MESSAGE」のanother side、簡素でシンプルな暮らしのヒントを、クッキングやソーイングの“レシピ”を通してお届けするミニコラムです。シンプルで丁寧な暮らしの中からしょうこさんが見出す“本当の贅沢”とは？レシピもぜひお試しください。

一人だけの昼食。
大好きな季節の野菜を大きめに切って、旬を味わう。
BGMは鳥のさえずり。
FRANKINCENSEマグに摘みたてのハーブを飾って、ローズマリーティの清々しい香りとともに。

圧力鍋で蒸した野菜には力がある。
オーガニック野菜だから尚更。
それぞれの野菜の持ち味を存分に生かして、シンプルにハーブソルトで頂く。

macoちゃんのハーブソルトさえあれば、簡単なお料理も美味しく頂ける。
魔法のハーブソルトに、感謝。

酒井しょうこ

撮影・スタイリング／酒井しょうこ
オリジナル ティーコーゼ／3,675円(FRANKINCENSE+SHOP) オリジナル ティーポット／2,625円(FRANKINCENSE+SHOP) オリジナルC＆S／1,890円(FRANKINCENSE+SHOP) オリジナル スープディッシュ／1,680円(FRANKINCENSE+SHOP) オリジナル　ミニボウル／630円(FRANKINCENSE+SHOP) オリジナル 四角トレイ／価格未定(FRANKINCENSE+SHOP)　木のプレート／価格未定(FRANKINCENSE+SHOP)

多くのファンを持つアンティークショップ 「マチルド・イン・ザ・ギャレット」オーナー。スタイリストを経て、結婚、渡英、そして帰国後にショップオープン、と次々に夢を実現。2008年秋に新ブランド「フランキンセンス」を立ち上げる。一人娘の酒井景都さんは、モデルやMade in COLKINIKHAのデザイナーとして活躍中。