Simple Recipe「FRANKINCENSE+MESSAGE」のanother side、簡素でシンプルな暮らしのヒントを、クッキングやソーイングの“レシピ”を通してお届けするミニコラムです。シンプルで丁寧な暮らしの中からしょうこさんが見出す“本当の贅沢”とは？レシピもぜひお試しください。

幼い頃、春とともに訪れるイースターの日に教会へ行くことが楽しみでした。
イースターには、パステルカラーに彩られた「イースター・エッグ」と呼ばれるゆで卵が、教会の庭のあちこち、木々の下に隠されています。このイースター・エッグを子どもたちが見つけ出し、持ち帰ってキリストの復活を祝いながら家族で美味しくいただくのです。

今回のレシピでは、春がやってくる喜びを表現しました。
楕円形のシェーカーボックスにペーパーを敷き詰め、その上にハトロン紙で包んだ卵をイメージした、さとうきび粗糖のオーガニックプラリーヌを飾っています。シスターが手描きしたイースターのカードと豆乳カモミールティー、お庭のお花を添えて。

次回は “さとうきび粗糖のオーガニックプラリーヌ”のレシピをご紹介致します。

酒井しょうこ

撮影・スタイリング／酒井しょうこ
オリジナル ティーポット／2,625円、オリジナルC＆S／1,890円、ティータイマー／1,575円、シェーカー オーバルボックス／9,975円、オリジナル 四角トレイ／価格未定(以上、FRANKINCENSE+SHOP)

多くのファンを持つアンティークショップ 「マチルド・イン・ザ・ギャレット」オーナー。スタイリストを経て、結婚、渡英、そして帰国後にショップオープン、と次々に夢を実現。2008年秋に新ブランド「フランキンセンス」を立ち上げる。一人娘の酒井景都さんは、モデルやMade in COLKINIKHAのデザイナーとして活躍中。